小千谷　住吉屋

ご無沙汰しておりました、篠田です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

前回、江口店長が紹介いたしました『酒粕トリュフ』を、
地元、新潟銘醸さんの長者盛の酒粕と清酒を使って
作ってみました。

想像以上に、酒粕とチョコレートの相性が良く、美味しくいただけました。
酒粕の香りも味わえ、ほろよい気分になりますよ。

酒粕の甘酒が大好きな息子も、酔っちゃうからもぉ～ダメ！と止めさせるほど
喜んで食べてくれました。

酒粕が苦手な方には、ココアを加えると良いようです。

また、酒粕には
☆血圧降下物質であるペプチドが含まれており、高血圧の方によい
☆繊維質が豊富でダイエットや便秘に効果的
☆血管を拡張させる働きがあり、肩こりや冷え性に効果的
☆保湿や保温に優れており、美肌に効果的
など、体によい効用があるので、おすすめですよ！！