小千谷　住吉屋

こんにちは。
店長の江口です。

来月の14日はバレンタインデーです*^^*
今年は何を作ろうかな～と悩みますよね・・・。
そこで！！
前回、「酒粕トリュフ」をご紹介したので、今回は「日本酒トリュフ」を
ご紹介しようと思います♪

お酒の好きな方にお勧めのレシピです♪

～材料～
・ブラックチョコレート　　60ｇ
・カステラ　　　　　　　　　90ｇ
・日本酒　　　　　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　　　　　大さじ2
・コーティング用チョコレート　　適宜

～作り方～
①　チョコレートを刻み、ボウルに入れ、湯煎でとかす。
②　①のボウルに、細かくしたカステラ、日本酒をまぜる。牛乳でかたさを調節する。（おだんごをつくれるくらい）
③　バットにラップを敷き、その上に②をスプーンですくい落とす。一口サイズ！
④　チョコレートでコーティングして出来上り♪