店長日記

画像: バレンタインチョコ☆

バレンタインチョコ☆

2014年01月28日

こんにちは。
店長の江口です。

来月の14日はバレンタインデーです*^^*
今年は何を作ろうかな~と悩みますよね・・・。
そこで!!
前回、「酒粕トリュフ」をご紹介したので、今回は「日本酒トリュフ」を
ご紹介しようと思います♪

お酒の好きな方にお勧めのレシピです♪

~材料~
・ブラックチョコレート  60g
・カステラ         90g
・日本酒          大さじ1
・牛乳           大さじ2
・コーティング用チョコレート  適宜

~作り方~
① チョコレートを刻み、ボウルに入れ、湯煎でとかす。
② ①のボウルに、細かくしたカステラ、日本酒をまぜる。牛乳でかたさを調節する。(おだんごをつくれるくらい)
③ バットにラップを敷き、その上に②をスプーンですくい落とす。一口サイズ!
④ チョコレートでコーティングして出来上り♪



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