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高の井酒造さんの「呑み切り」に行ってきました。
2016年07月21日
こんにちは、佐藤です。
今日は高の井酒造さんの呑み切りに行きました。
呑み切りは冬に醸造した貯蔵酒を利き酒などによって分析し、
品質の確認等を行う行事です。
たくさんのお酒を味わうことができ、お話も聞くことができました。
大変有意義でした。
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