翔空 Alcoholic Strawberry〜酔いどれイチゴ〜
大人のイチゴミルクシェイク？
●新潟が誇るブランドイチゴ「越後姫」。暖かさが増すと熟成が早まり、とっても甘くて美味しいのに市場で売りづらくなるようなのですが、それを使わせていただきました
●仕込む前のイメージは「大人のイチゴミルクシェイク」でしたが、できあがりはまさにそれ！香料も何も使っておらず、コメとイチゴだけでこの感じ。きっと目を丸くしていただけると思います
●「Alcoholic Strawberry(アルコホリック・ストロベリー)は、意訳にすると「酔いどれイチゴ」。お酒好きの越後姫がついにお酒に飛び込んじゃった・・・というイメージのお酒です
