小千谷　住吉屋

こんにちは。
店長の江口です。

先日、大変珍しい、手作りの酒粕で作ったお菓子をいただきました。
とてもおいしかったので、皆さんにもレシピを紹介したいと思います！

～材料～
A
・薄力粉　１００ｇ
・酒粕　　　２０ｇ
・油（オリーブオイル）　大さじ２
・塩　小さじ１／３
B
・水　大さじ１
・酢　小さじ２


～作り方～
①　Aの材料全部を混ぜる。
②　①にBの水、酢を入れまとめる。
　　　　（粘らない程度ﾎﾞｰﾙ状にする）
③　めん棒で５㎜程度に平均に伸ばす。
④包丁でスティック状に切る。
⑤オーブントースターで１０分程焼く。


体に大変良く、おやつはもちろんの事、
ビール、ワインのおつまみとしてもスゴク合う味の
おいしさでした！

皆さんも是非作ってみてはいかがでしょうか？