店長日記

画像: 酒かすスティック

酒かすスティック

2010年12月21日

こんにちは。
店長の江口です。

先日、大変珍しい、手作りの酒粕で作ったお菓子をいただきました。
とてもおいしかったので、皆さんにもレシピを紹介したいと思います!

~材料~
A
・薄力粉 100g
・酒粕   20g
・油(オリーブオイル) 大さじ2
・塩 小さじ1/3
B
・水 大さじ1
・酢 小さじ2


~作り方~
① Aの材料全部を混ぜる。
② ①にBの水、酢を入れまとめる。
    (粘らない程度ボール状にする)
③ めん棒で5㎜程度に平均に伸ばす。
④包丁でスティック状に切る。
⑤オーブントースターで10分程焼く。


体に大変良く、おやつはもちろんの事、
ビール、ワインのおつまみとしてもスゴク合う味の
おいしさでした!

皆さんも是非作ってみてはいかがでしょうか?











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