小千谷　住吉屋

こんにちは。
店長の江口です。

今回は、甘酒についての豆知識を
ご紹介したいと思います♪

普通、甘酒といったら冬の飲み物ですよね。
しかし甘酒は、俳句でいう夏の季語にあたります。
江戸時代には、夏でも天秤棒を担いだ甘酒売りが
行きかったのだとか。
冷房も冷蔵庫もないこの時代は、夏場の死亡率が
高かったと言われています。
そこで、夏を乗り切る為の栄養補給として甘酒が飲まれていたそうです。
実際、麹と米から作られる甘酒には、良質なアミノ酸や
ブドウ糖などが含まれているので、理にかなった飲み物と言えますね。