いらっしゃいませ

店長日記

FBOアカデミーセミナーに参加してきました

FBOアカデミーセミナーに参加してきました

こんにちは、佐藤です。

FBOアカデミーの、
「日本酒・焼酎テイスティングトレーニングセミナー」 
『第2回:フルーティーな香りを追及する』に、参加しました。

テイスティングしたのは日本酒・焼酎はもちろん、
ワインやビール、ウィスキーも「フルーティー」という視点でテイスティングしました。

「フルーティー」といっても人それぞれ。

香りだけでなく味で感じたりもします。
また、同じお酒でも人によって、フルーティーと感じたり、違ったりします。

まだまだ勉強する事がいっぱいあります。

本当にお酒の世界は奥が深いと思いました。