店長日記

2012年05月12日

こんにちは、篠田です。
５月１３日は「母の日」ですね。

私にとっては、父の日も同様に
日頃、照れくさくて言えない感謝の気持ちを
伝えられる、ありがたい日です。

実家は近いので、月に何度か足を運んでは
一緒に外食や買物、近況を話し合ったりする
良い関係ですが、実は・・・

思春期のヤンチャな時期には、沢山迷惑をかけました。
傷つけるような事も言って泣かせてしまいました。
その事を誤りたいとずっと前から思っていながら
言えないまま、この日が来るとモヤモヤしていたんです。

でも自分が親になって知った事がたくさんあって、
ようやく素直に言える気がします。
この機会に気持ちを伝えられたらいいなぁ～なんて
思っています（＾∀＾）／

母の好きな梅酒を持って行ってきま～す！！

2012年05月05日

こんにちは、前店長の佐藤です。

あいにくの天気になりましたがゴールデンウィーク後半です。

写真は小千谷市内にある「錦鯉の里」のこいのぼりです。

GW期間中いろいろなイベントが予定されています。

お出かけされてみてはいかがですか？

2012年05月02日

こんにちは。
店長の江口です。

先日、知り合いのおそば屋さんにいったら・・
窓から満開の桜が見え、窓の近くに行ってみると
田んぼにはまだ雪が残っており、桜と雪を一緒に
見る事ができました。とても綺麗でした！

おそば屋さんで甘酒をいただいたんですが・・
これまたびっくり！
冷たい甘酒でデザート感覚でとてもおいしかったです♪

甘酒は冬に熱々の甘酒を飲むと美味しくて、体もポカポカ
温まりますよね。しかし意外に知られていないのが甘酒が
夏の季語という事です。昔から暑気払い（夏バテ対策）に
飲まれてきた栄養ドリンクなのです。
ブドウ糖やビタミン豊富で栄養満点の甘酒は「飲む点滴」と
言われています。
冷たく冷やした甘酒もとてもおいしいので、おすすめです！

～お知らせ～
５月4、5、6日とお休みをいたします。
なお、蔵元様のお休みにより出荷が送れる場合がございますので
ご了承くださいますようお願いいたします。

2012年04月27日

こんにちは、篠田です。

こちら小千谷市は、ゴールデンウィークに合わせたかのように
桜が満開となり、しかも！お出かけ日和の天気予報なので
喜んでいます＼( ^v^ )／

写真は明日開催する「おぢや桜まつり」会場の千谷工業団地
の桜並木です！
　ヒーローショー・熱気球試乗体験・ビンゴ大会・
　闘牛ふれあい広場・チビッコ広場・うんまいもの広場などが
　あり、家族連れで賑わうことでしょう♪

お花見など行楽には、美味しいおつまみとお酒がほしく
なりますよね！！

今は、ビールティストやカクテル・ワインといった
ノンアルコール商品も多種発売されていて、一緒に楽しめる
ので、運転される方や未成年者の方は事件・事故防止のため
にも、しっかりルールを守ってゴールデンウィークを楽しく
過ごしましょうね。

2012年04月21日

こんにちは、前店長の佐藤です。

今日はとても暖かくなりました。春本番という感じです。

住吉屋の前の田んぼの雪もほとんど消えました。

今年は雪解けが遅かったので、もう白鳥も北へ帰ってしまったのかな、と思っていましたが、来てくれました。

2012年04月20日

こんにちは。
店長の江口です。

春はいいですね♪
ぽかぽか暖かいし、おいしい山菜が食べれるし・・
私の一番好きな季節です。

さて、以前ご紹介しました
「花＊Sakeセット」ですが、
通年商品もご用意いたしました。

お誕生日・クリスマス・バレンタインetc・・・
特別な人に、特別な日に、
気持ちを込めた花＊Sakeセットを贈ってみてはいかがでしょうか。

詳しくは商品カテゴリー一覧をご覧ください。

皆さまからのご注文を心よりお待ちしております。

2012年04月14日

こんにちは、篠田です。

先日、弊社の先輩がお花を飾ってくださいました。
つぼみから花が開いていく様子を見ながら、
（やっと小千谷も春が来たぁ～♪）と気持ちまで
ポカポカ温かくなりました。

「水仙」は小千谷の市花ということもあり、街道沿い・庭先
・河川敷など、あちこちでいろんな種類を見かけます。

「桜」はまだ開花を楽しみに待っている状況です♪
（早くお弁当とカップ酒を持って、お花見に出かけたいなぁ）

「ふきのとう」は雪解けと共に顔を出す、春一番の山菜。
淡い黄緑色のぽっちゃりしたつぼみが可愛らしくて好きです。
子供の頃は苦手だった独特の香りとほろ苦い味が、今では
（そこがイイ！！）と思えるようになりました(*^v^ *)

苦手な方は熱湯でゆでた後、水にさらしてアク抜きをしたり、
油で炒めると苦味や香りが抑えられるようです。

私は天ぷらや味噌あえでいただくのですが、ご飯も日本酒も
すすみますよぉ～！

弊社のネットショッピングでも、ふきのとう味噌をご紹介して
おりますので、どうぞご覧くださいませ。

2012年04月03日

こんにちは、前店長の佐藤です。

弊社ホームページでお酒とお花のコラボ商品を始めました。
まず母の日用のセットです。
日頃の感謝を「花＊Sakeセット」に託して、送ってみてはいかがですか？

お花は小千谷市内のブ・ブランさんのお花です。
ブ・ブランさんのホームページをリンク集に入れました。

ご覧になってみて下さい。

ホームページ4周年のプレゼントを本日発送いたしました。

当選された方、おたのしみに！

2012年03月30日

こんにちは。
店長の江口です。

暖かな日が続き、雪壁もどんどん小さくなってきました。
やっぱり春はいいですよね♪

さて、トップページでもご案内させていただいております
ホームページ4周年キャンペーンを開催中ですが、
抽選対象期間が明日までとなっております。
まだまだ間に合いますので、ご注文をお待ちしております♪

農園ビギンさんのスイーツセットが好評につき
完売いたしました。
次のシーズンの発売は10月を予定しておりますので
ご了承ください。

2012年03月23日

　こんにちは、篠田です(*^ ▽ ^*)

先週、佐藤前店長が紹介しました「朝日酒造様の蔵見学」へ
私も行ってまいりました。

充実した設備と蔵人の技術・手間をかけた作業に驚きながら、
一杯飲みたくなる気持ちを抑えながら、美味しい日本酒が誕生
するまでを勉強させていただきました。

　また、感動したのはお酒づくりだけではないんです！！
　
エントランスホールがあり、四季折々の朝陽をイメージした
巨大なステンドグラスや通路手すりに松ぼっくり、柱の上部に
杯（さかずき）などが細工されたユニークな空間で、毎月
コンサートを開催して楽しませてくれたり♪♪♪
　
地元の方と「もみじ」や「ホタル」の自然保護活動などをして、
触れ合いを大切にしていらっしゃるんです☆☆☆

　素敵ですねぇ～（拍手）　益々ファンになりました。

さて・・・写真ですが、酒蔵の軒下に吊るされている丸い
造形物をご覧になられたことはありますか？
　
こちらは、杉玉（すぎたま）or酒林（さかばやし）と呼ばれ、
新酒ができたことを知らせる役割があるそうです。
　
吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々していますが、やがて
枯れて茶色くなると新酒が熟成されたことを物語っている
そうですよ！！

2012年03月18日

こんにちは、前店長の佐藤です。

朱鷺メッセで行われた、「にいがた酒の陣　２０１２」に行ってきました。
昨年は直前に東日本大震災が発生し、中止となってしまいましたので２年ぶりです。

相変わらず新潟清酒は人気がありますね。すごい人出でした。
新潟県内の蔵元から５００種類のお酒の試飲ができます。

めずらしいお酒、普段なかなか飲めないお酒を求めて、
あっちのブース、こっちのブースと飲み歩きました。

いやぁ～、おいしかったです。

2012年03月15日

こんにちは、前店長の佐藤です。

今日、「朝日山・越乃かぎろひ」で知られる、朝日酒造さんに酒蔵見学に行ってきました。

朝日酒造さんが酒造業を始められたのは１８３０（天保元）年、とても歴史ある酒蔵です。
その朝日酒造さんの「松籟蔵（しょうらいぐら）」を見学させてもらいました。

歴史ある酒蔵ですが、近代的です。とても大きく清潔な設備にびっくりしました。
でも、あくまで酒造りの中心は「人」とのこと。
酒造りの基本は蔵人の技術と知恵、重要な判断工程は「人」が行います。

写真は仕込室です。フルーティな香りでいっぱいでした。

さて、私は家に帰って朝日山で晩酌です。
皆さんもいかがですか？

お求めのお客様は左の商品カテゴリ一覧、「朝日山・越乃かぎろひ」よりどうぞ。

2012年03月07日

こんにちは。
店長の江口です。

ようやく雪の心配もいらなくなり
待ちに待っていた春がすぐそこまで来ています♪

もうすぐホワイトデーですね♪
バレンタインデーにチョコをいただいた方。
お返しは何にしようか？
とお悩みではありませんか？

当社でもご紹介しております
「さつまいもスイーツセット」などはいかがでしょうか！
Aセットですと、ピンクのリボンが付き
とてもかわいらしく包装をしています♪
女性に大変喜ばれる商品となっておりますので
どうぞ、ご利用くださいませ(^-^)♪

＊雑学＊
韓国では、バレンタインデー・ホワイトデーの他に
オレンジデーやブラックデーがあるそうですよ。

2012年03月05日

こんにちは、篠田です。

前回案内した風船一揆ですが、あいにく悪天候のため、
競技のフライトは２日間とも中止でした。

でも、夜のグローバルーンフェスティバルは
大勢の観客のなか、歓声をあびる大成功でした。

2012年02月23日

こんにちは、篠田です。
小千谷の冬も峠を越えたようで、積雪も少しずつ減ってきて、
春の訪れを楽しみに待っている今日この頃です♪

2月になると雪まつりが各地で行われていますが、小千谷市でも
2月25日（土）・26日（日）に「第36回　おぢや風船一揆」が開催されます。

全国各地から３９機の熱気球チームがお越し下さり、大空に鮮やかな
絶景を見せてくれます！！

他にも、
・熱気球試乗体験・・・（ドラえもんの気球が大人気です）
・スノートレイン
・ジャンボ雪滑り台
・雪像コンテスト
・小千谷縮雪さらし
・グローバルーン＆花火＆灯籠・・・（幻想的な光の世界の共演）
・うんまいもの広場・・・（新潟銘醸さんの日本酒販売もあります）
などなど、お子様から大人まで楽しめるイベントが盛り沢山です♪♪♪

皆様のお越しをお待ちいたしております。

2012年02月13日

こんにちは。
店長の江口です。

毎日降り続いていた雪も今日はおちつき・・・

春よ来い♪　早く来い♪♪
と歌いながら、暖かい春を待ちわびてます。

さて、住吉屋ホームページがおかげさまで4周年を迎えようとしています。
日頃はご愛顧いただきありがとうございます。

3/1～3/31の期間にショッピングページで3,000円以上ご利用いただいた
お客様の中から、抽選で3名の方に住吉屋から感謝の気持ちを込めた
プレゼントをご用意いたします！

皆様からのご注文を心よりお待ちしております。

2012年02月03日

こんにちは、前店長の佐藤です。

今日は節分です。

我が家の夕食も太巻きです。
今年の恵方は「北北西」、との事。
皆さん、食べましたか？

明日は立春ですが、
ニュースにもあるように、今週は大雪になり除雪が大変でした。

太巻きを食べながら、春を待っています。

2012年01月30日

ご無沙汰しておりました、篠田です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

前回、江口店長が紹介いたしました『酒粕トリュフ』を、
地元、新潟銘醸さんの長者盛の酒粕と清酒を使って
作ってみました。

想像以上に、酒粕とチョコレートの相性が良く、美味しくいただけました。
酒粕の香りも味わえ、ほろよい気分になりますよ。

酒粕の甘酒が大好きな息子も、酔っちゃうからもぉ～ダメ！と止めさせるほど
喜んで食べてくれました。

酒粕が苦手な方には、ココアを加えると良いようです。

また、酒粕には
☆血圧降下物質であるペプチドが含まれており、高血圧の方によい
☆繊維質が豊富でダイエットや便秘に効果的
☆血管を拡張させる働きがあり、肩こりや冷え性に効果的
☆保湿や保温に優れており、美肌に効果的
など、体によい効用があるので、おすすめですよ！！

2012年01月25日

こんにちは。
店長の江口です。

もうすぐバレンタインデーがやってきますね♪
毎年長男にチョコをくれる女の子がいるかしら？
とドキドキしてます（笑）

1個も貰えないとかわいそうなので
私がいつもあげてるんですけど・・・。

バレンタインデーの贈り物でお相手の方が
甘いものがちょっと苦手・・
なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？

チョコの代わりにお酒などを贈られてはいかがでしょう。

2/10までにご注文をいただきますと
住吉屋オリジナルメッセージカードをお付けいたします。
ご注文の際に備考欄に「あなたと一緒に晩酌がしたいな！」など
お好きなメッセージを書いてください。

※私は手作り派！と言う方に”酒粕トリュフ”のレシピをご紹介します。
～材料～
　酒粕　　　　　100ｇ
★清酒　　　　　小さじ1
★蜂蜜　　　　　小さじ1
★砂糖　　　　　20ｇ
　チョコレート　2枚（120g）
～作り方～
1.酒粕をレンジで一肌程度に温め、すり鉢で★を少しづつ加えながら
　すりこ木でよくすります。
2.滑らかになったら裏ごしします。
3.ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で冷やし、丸めやすくなったら
　作りたい大きさに丸めます。
4.湯煎したチョコレートにくぐらせ、オーブンシートに乗せて乾かしたら出来上り♪

2012年01月17日

こんにちは。
店長の江口です。

小千谷は雪・雪・雪です！
道路脇の雪壁も今年はどこまで高くなることやら・・。

今回、ご紹介したいお酒があります！
新潟銘醸株式会社様の「純米にごり酒　冬将軍」です！

私実を言うと住吉屋にいながら、日本酒が得意ではなかったんですね・・
でも、冬将軍を勧められ購入して飲んだところ・・・
あら！なんて甘くて飲みやすい！！
と私に日本酒に対する概念を覆す衝撃がありました（笑）

お正月に知人を招いた時も冬将軍を出したら
日本酒が苦手な女性でも「これなら私でも飲める！」
と言って、喜んでいました。

にごり酒ならではの美味しさなのでしょうか。

商品カテゴリー一覧の長者盛からでもご紹介しております。
冬季限定商品となり、2月いっぱいまでとなります。
是非、味わってみて下さい。

私のお奨め商品でした♪

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