こんにちは、佐藤です。

21日に東京でＮＰＯ法人ＦＢＯ（料飲専門家団体連合会）主催の、
「地酒の魅力再発見～新潟県編～」に行ってきました。

参加者は50人くらい。遠くは京都から来られた方もいらっしゃるとか。
改めて新潟のお酒の人気を感じます。

初めに新潟清酒の講義があり、その後にお楽しみの試飲です。
全部で58種類のお酒があり、そのうち46種のお酒を試飲してきました。

さまざまなタイプのお酒を味わう事が出来、有意義な1日でした。

こんにちは、関のぞみです＾＾
今日の小千谷市は、と～っても良い天気♪
お昼休みに、ぶらっと散歩に出て、
雪国ならではの景色を撮影したりしました＾＾
天候が変わり過ぎで、風邪など引かないように
気を付けましょうね。

昨夜は「ひとり燗酒」を楽しみました*^^*
この道具が本当に便利です。
お酒は、「越後の四季」（弊社ＰＢ）
辛口なので、45度くらいの熱燗が
美味しいです。

おつまみは、「吉雪（きっせつ）」様の
酒とばと紅鮭の昆布巻。
新潟銘醸様の粕漬け。
厚揚げと根菜類の酒粕煮。

燗酒は、体が温まるし味わいがふくらんで
一層美味しくなりますよ♪

こんにちは、関のぞみです＾＾

立春も過ぎ、春が一歩ずつ近づいて来ますね＾＾
バレンタインデーが近いので、
日本酒とチョコの食べ合わせをしてみました。

スイーツには、『純米酒』が合うらしいので
今回は、
梅の舞　純米酒　
田友　特別純米酒　と　ミルクチョコ・生チョコでした。

さあて、どんなもんだろ～と思って
チョコを口に入れて、日本酒を口に含むと
な・な・な～んと、すっごく合うではないの～*＾＾*

口の中で、チョコと日本酒がうまく調和して、しかも
その甘味を、日本酒がすっきり洗い流してくれる・・・

本当です！

皆さんも、試してみて下さい＾＾

住吉屋では、花＊Ｓａｋｅｾｯﾄも販売しておりますので
よろしかったら、そちらもご利用下さい！