2014年9月

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新米の時期です。
こんにちは、遠藤です。

朝晩めっきり寒くなった今日この頃です。
山間集落「若栃」に出掛けてみました。

澄んだ秋空の下、丹精込めて育てた稲の収穫時(*^_^*)
家族総出で稲刈りの真っ最中。

たわわに実った稲の穂が見事です。

60代の女性は「東京の息子夫婦のところへ野菜、自家製みそと一緒に送る」との事。
最初に食べられる新米は、自分たちでなくわが息子のようです。
イベントのお知らせ
こんにちは!
暑い夏が過ぎ去り、夜は虫の音の音楽会で秋だな~と
感じる今日この頃です・・・。

秋といえば、日本酒がおいしく頂ける季節ですね(^^)/

日本酒大好きな方へ、イベントのお知らせです。

米・地・水・質・技のすべて100%新潟であることを保証し、
その品質の維持、向上を目指している
「新潟清酒産地呼称協会」主催の酒まつりです!

日時    10月7日(火) 18:00受付 18:30開始 20:00終了
場所    チサンホテル新潟
内容    ・軽いおつまみと共にブースで用意の認定酒を試飲
       ・抽選会(産地呼称認定酒)もございます
参加費   1500円(当日)
申込〆切  9月19日(金)

応募多数の場合は、申込先着順です。

詳しくは、事務局 025-225-0620までお問い合わせ下さい。

片貝まつり
朝晩涼しくなってきましたね。

昨日9/9・今日9/10は、小千谷市片貝町の
片貝まつりです。
平日に当たってしまいましいたが、天候に恵まれて
良いお祭りになりそうです!

江戸時代から引き継がれている、浅原神社への
奉納煙火は、美しい花火と豪快な破裂音が楽しめます^^
越後三大花火として、海の花火が柏崎・川の花火が長岡
そして、片貝は山の花火になります。

世界一の四尺玉は両日の午後10時に打ち上げです。
直径が800メートルにもなる大輪の花を咲かせます!!
その音たるや、ものすごい@0@;
今日も大勢の観客で賑わいそうで~す^^
明日は「住吉神社祭礼」です。
今日は、全国的に雨模様です・・・。
明日は、地元の「住吉神社祭礼」があります。
かつては、子供みこしや子供相撲そしてカラオケ大会、
八幡弊(はちまんべい)送りなど大変賑やかなお祭りでしたが,
時代の流れとともにささやかなお祭りとなっています。
でも、しっかりと「生ビール大会」は健在です!!
「わたや」さんの冷そばをはじめ、近隣の飲食店さんの出店参加もあります!!
そして、「本町鳴子会のよさこい演舞」「堀沢ファミリーの津軽三味線」
「ほんだほんだ会の演舞」のご披露があります!!

午後5時より「天神ばやし」の唱和でスタートします。
お近くの方、是非おいで下さ~い(^0^)/
生ダル、たくさん用意していますので。

雨よ、降りませんように(祈)
「イチカラ畑 そばセット」です。
新しい商品のご案内で~す^^

「イチカラ畑 そばセット」です!
イチカラ畑さんはちょっと変わった名前ですが、
由来は・・・
 新潟県魚沼地区の使われなくなった農地を「いちから」耕し、
 無農薬・自然栽培の実践をしている自社農園さんなのです。
 
・そばは、玄そばを雪室貯蔵することで鮮度・味の劣化を抑え
新鮮なままの状態で石臼挽き製麺し、越後伝統ふのりをつなぎに
使用しています。

・つゆは、本醸造醤油と日本海あごだしをベースにした無添加麺つゆです。

・お酒は、小千谷市の蔵元、新潟銘醸株式会社様の
「越の寒中梅 特別本醸造 720ml」です。

他のセットもございますので、弊社ホームページ「へぎそばと日本酒のセット」を
ご覧下さい^^