2013年10月

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清酒は「百薬の長!」
こんにちは。
店長の江口です。

先日、お友達と女子会に行ってきました^0^♪
場所は地元小千谷でおいしいと評判の「がみんち」さん♪
私がいただいたお酒は・・・
高の井酒造様の田友、新潟銘醸様の雪輪文、頒布会の蔵の心etc・・
美味しい日本酒をたくさんいただきました♪
(ちなみに、画像のお酒は田友です)

日本酒は、アミノ酸のうま味、甘味、酸味のバランスが絶妙で淡泊なお料理から濃厚なお料理までおいしさを邪魔せずに寄り添ってくれます。

これからの季節日本酒でキュッといかがでしょうか。
復興祈願
こんにちは、篠田です。

今日で中越大震災から9年が経ちました。
たくさんの方々から温かい励ましのお言葉をいただいたこと、
生活に必要な物資を頂いて助かったこと、、、数々の感動と感謝は
一生忘れないです!!ありがとうございました💛

自然の猛威は計り知れず、どうしようもない事もありますが、できる限りの
備えは常に頭において、大切な命を守り合いたいですね。

今週末、息子の通う中学校で文化祭があり、その中でクラス・学年別に合唱
を発表します。PTA枠もあって、私は2度目の参加になりますが・・・
なにせ(/ω\)音痴力抜群なので、気持ちだけは人一倍込めてカバーしようと、
帰宅途中の車内でCDをかけながら練習しています♬

選曲は東北大震災の復興支援ソング🌼花は咲く🌼いい歌です!!
過去の思い出を心に刻んで、未来に希望を持って歩んで行こう↗↗
という気持ちになる歌ですね。


「梅の舞」を始めました。

こんにちは、前店長の佐藤です。

住吉屋は高の井酒造さんの「梅の舞」を始めました。

純米酒・特別本醸造・寒仕込辛口の3種類が1800mlと720mlでご用意しております。

秋本番、日本酒のおいしい季節となりました。

詳しくは住吉屋のホームページよりどうぞ。
新潟清酒産地呼称協会 シンボルマーク
こんにちは、関 のぞみです。
このマークは、「新潟清酒産地呼称協会」のシンボルマークです。
お米が五つ。
このひとつひとつには、意味があります。
“米” 原料米は100%新潟県産
“地” 醸造地は自然豊かな新潟県
“水” 仕込み水は綺麗な新潟の水
“質” 精米歩合60%以下の特定名称酒
“技” 伝統の技をつぐ醸造法
これら五つの基準をクリアした商品に、
このマークをつけることができるそうです。

昨日こちらの協会主催のセミナーに参加してきました。
・ 県醸造試験場 場長のお話
・ 利き酒の実技研修
・ 協会加盟蔵のお酒の試飲
という内容でした。
新潟清酒の質の高さを改めて実感しました(^^)/
本当に誇らしいことです~!


秋ですね♪
こんにちは。
店長の江口です。

最近めっきり涼しく、スーパーなどでは秋刀魚やマツタケなど旬の食材を目にするようになり、すっかり秋めいてきましたよね。

住吉屋でも10月~3月までの期間限定商品のさつまいもスイーツセットが今年も販売開始いたしました♪

写真にあるのは「さつまいもまんじゅう」です。
ごまなし・・さつまいもの甘みがやみつきになっちゃう味わい♪
ごまあり・・風味を活かしたすりごまとさつまいもの味が絶妙♪

ぜひこの機会にお召し上がりください。
おいしいですよ~(^O^)♪