こんにちは。
店長の江口です。

最近だんだんと暑くなりはじめましたね。
暑い＝のどが渇く＝美味しいビールが飲みたい！！
となってしまう、私です♪

誰にでも作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。
美味しいビールと一緒にいかがでしょうか。

材料
・バケット
・にんにく（すりおろし）
・ベーコン
・乾燥バジル

作り方
①バケットは食べやすい大きさに切り、ベーコンを巻きつける。
②ベーコンににんにくを塗って、オーブントースターで5,6分焼く。
③熱いうちにバジルをふって、出来上り！

こんにちは、篠田です。

先日新潟ローカルTVで車麩の特集があり、
見ていたら食べたくなって、早速食卓へ・・・

麩は長期保存できて便利・たんぱく質が豊富・消化が良い・
調理方法も、煮ても焼いても揚げてもOK！の万能食材です。

冷酒やビールがすすむ（＾v＾)これからの季節に『麩』を使った
ヘルシーだけど食べ応えあり♪子供も喜ぶ♪おすすめレシピを
ご紹介いたします。

＜作り方＞
①麩を水でもどし、水分をしぼる。
②麩に片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を少量入れ、カリッと両面焼く。
④焼肉のタレをからめる
　ハイッ出来上がり！とっても簡単でしょっ！！

見た目は豚の角煮そっくりで、食欲そそりますよね。
もちっとした食感も楽しめますよ。

そして、我が家でも収穫が始まった野菜。
採れたて野菜は素材の味を生かして、シンプルに
かぐら南蛮味噌・マヨネーズ・梅肉などと一緒に
サッパリといただくのが好きです(〃＾＾〃）Y

この時期、疲れやすい体に、美味しいお酒とおつまみで
元気に乗り切っていきましょう！！

こんにちは、前店長の佐藤です。

９日に新潟県も梅雨に入りました。平年より３日早いそうです。

これから梅雨明けまで１ヵ月半くらいでしょうか。

我が家のアジサイはまだ花が咲いていません。

長い雨の季節になります。体調管理に気をつけてお過ごしください。

こんにちは、住吉屋の母ちゃん　関　のぞみです。

先日、古民家民宿「おっこの木」に行ってきました。

小千谷インターから南部へ10ｋｍ　20分車を走らせると、山々に囲まれたのどかな集落に
着きます。そこは、小千谷市真人（まっと）町（若栃集落）です。

東京からのお客様「男声合唱団コール・ヴァフナ御一行様」と、総勢32人でおじゃまして、
山菜づくしの美味し－い田舎料理をお腹一杯いただいて来ました*＾＾*
その日のお料理は、真人豆腐・山菜天ぷら・ふきのきんぴら・わらび・こごみ・青みずな・
うど・ぜんまいやにしんの煮しめ・筑前煮・自家製たくあん・こしひかり・味噌汁（ワーイ！）

そこは、なんと築160年の古民家を改修して、地元の方たちが営んでいます。
明るく元気なお父ちゃん・お母ちゃんたちの温かなおもてなしに心がほっこり・・・・。
二日酔いの体が、まさに浄化されていくようでした。

山里の体験を満喫したい方、ぜひ行ってみて下さい。おすすめです！

こんにちは。
店長の江口です。

最近、初夏の風が心地よく
山々の緑もきれいでアウトドアには
最高の季節ですよね♪

先日、娘の通う小学校の運動会があり、
4色に分かれたチーム（約1000人弱）の
応援合戦では、顔を赤くして大声でエールを
送る子供達はとてもかわいかったです。

さて、6月17日は父の日ですね。
住吉屋では、父の日ギフトとしまして
「花＊Sakeセット」と「父の日用の銘酒」
をご用意しております。
詳しくはトップページをご覧ください。

お父さんへの感謝の気持ちを銘酒とともに
届けてみてはいかがでしょう。

皆さまのご注文をお待ちしております。