ご無沙汰しておりました、篠田です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

前回、江口店長が紹介いたしました『酒粕トリュフ』を、
地元、新潟銘醸さんの長者盛の酒粕と清酒を使って
作ってみました。

想像以上に、酒粕とチョコレートの相性が良く、美味しくいただけました。
酒粕の香りも味わえ、ほろよい気分になりますよ。

酒粕の甘酒が大好きな息子も、酔っちゃうからもぉ～ダメ！と止めさせるほど
喜んで食べてくれました。

酒粕が苦手な方には、ココアを加えると良いようです。

また、酒粕には
☆血圧降下物質であるペプチドが含まれており、高血圧の方によい
☆繊維質が豊富でダイエットや便秘に効果的
☆血管を拡張させる働きがあり、肩こりや冷え性に効果的
☆保湿や保温に優れており、美肌に効果的
など、体によい効用があるので、おすすめですよ！！

こんにちは。
店長の江口です。

もうすぐバレンタインデーがやってきますね♪
毎年長男にチョコをくれる女の子がいるかしら？
とドキドキしてます（笑）

1個も貰えないとかわいそうなので
私がいつもあげてるんですけど・・・。

バレンタインデーの贈り物でお相手の方が
甘いものがちょっと苦手・・
なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？

チョコの代わりにお酒などを贈られてはいかがでしょう。

2/10までにご注文をいただきますと
住吉屋オリジナルメッセージカードをお付けいたします。
ご注文の際に備考欄に「あなたと一緒に晩酌がしたいな！」など
お好きなメッセージを書いてください。

※私は手作り派！と言う方に”酒粕トリュフ”のレシピをご紹介します。
～材料～
　 酒粕　　　　　100ｇ
★清酒　　　　　小さじ1
★蜂蜜　　　　　小さじ1
★砂糖　　　　　20ｇ
　チョコレート　2枚（120g）
～作り方～
1.酒粕をレンジで一肌程度に温め、すり鉢で★を少しづつ加えながら
　すりこ木でよくすります。
2.滑らかになったら裏ごしします。
3.ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で冷やし、丸めやすくなったら
　作りたい大きさに丸めます。
4.湯煎したチョコレートにくぐらせ、オーブンシートに乗せて乾かしたら出来上り♪

こんにちは。
店長の江口です。

小千谷は雪・雪・雪です！
道路脇の雪壁も今年はどこまで高くなることやら・・。

今回、ご紹介したいお酒があります！
新潟銘醸株式会社様の「純米にごり酒　冬将軍」です！

私実を言うと住吉屋にいながら、日本酒が得意ではなかったんですね・・
でも、冬将軍を勧められ購入して飲んだところ・・・
あら！なんて甘くて飲みやすい！！
と私に日本酒に対する概念を覆す衝撃がありました（笑）

お正月に知人を招いた時も冬将軍を出したら
日本酒が苦手な女性でも「これなら私でも飲める！」
と言って、喜んでいました。

にごり酒ならではの美味しさなのでしょうか。

商品カテゴリー一覧の長者盛からでもご紹介しております。
冬季限定商品となり、2月いっぱいまでとなります。
是非、味わってみて下さい。

私のお奨め商品でした♪

こんにちは、前店長の佐藤です。

ここ数日雪が続いています。

会社の屋根にもかなり雪が積もりました。

屋根の雪下ろしの様子です。

明けましておめでとうございます。
店長の江口です。

昨年は多くの方々から店長日記をご覧いただき
ありがとうございました。

今年もここ小千谷からさまざまな情報をお伝え
していきます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。