こんにちは、篠田です。

先日、第一生命保険㈱様主催の『地酒を楽しむ会』
に参加して来ました。

新潟県各地から、新商品、季節限定品、大吟醸、生酒、原酒など・・・
選りすぐりの銘柄がズラリ！26品♪♪♪
欲を言えば全部飲みたぁ～いと思う品揃えで、迷った末まずは、
朝日酒造　純米大吟醸「洗心」をいただきました。
（うわぁぁ～！すっっごく美味しいぃ～！もう一杯いきたい！）
と思いながらも、次へ次へ・・・

少し酔いがまわってくると、同じテーブルを囲んでいた初対面の方々とも
おしゃべりが弾み、楽しい時間はあっという間に過ぎて、気がつけば
１２種の銘柄を堪能させていただきました。
飲み比べると面白くて美味しくて、ついつい飲み過ぎてしまいました(＞o＜)

日本酒をベースにした梅酒などリキュールも人気でしたよ。
ネーミングからも気になっていたカクテル「杜氏の挑戦」が完売で
味わえなかったのが残念でしたが、また新たな発見があって更に
日本酒の魅力に感動しました（*＾o＾*）

皆様からも、新潟のお酒で食を楽しんでいただけたらうれしいです！

こんにちは、前店長の佐藤です。

5月の爽やかな風の中、農園ビギンさんの田植えが始まりました。

今年は雪が多かったので、1週間くらい遅れての田植えです。

でも、夏の暑さで収穫は例年と同じくらいの時期になるのでは、との事。

また今年も稲の成長を追いかけていきたいと思います。

こんにちは。
店長の江口です。

最近、山菜にハマっています（笑）
採るのも、食べるのもです！
でも・・山に山菜を採りに行くのはいいのですが、
かえるやヘビが出てくるのがとてもドキッとします・・
が、楽しくてまた行ってしまうんです（笑）

本日、「うど」をいただきました。
きんぴらや天ぷらにするととってもおいしいです。
お酒のおつまみにもピッタリなので、本日は飲みすぎないように
気をつけたいと思います。

～うどの天ぷらの作り方～

1.山うどは良く洗って、水気をしっかりと切り
新芽の部分を切りとり、茎の部分は皮をむいてから薄くスライスしてください。

2.ころもをやや薄めに創って、高温でさっと揚げてください。

3.お皿に盛り付けをして、出来上がりです。

うどの香りが楽しめて最高ですよ！

こんにちは、篠田です。
５月１３日は「母の日」ですね。

私にとっては、父の日も同様に
日頃、照れくさくて言えない感謝の気持ちを
伝えられる、ありがたい日です。

実家は近いので、月に何度か足を運んでは
一緒に外食や買物、近況を話し合ったりする
良い関係ですが、実は・・・

思春期のヤンチャな時期には、沢山迷惑をかけました。
傷つけるような事も言って泣かせてしまいました。
その事を誤りたいとずっと前から思っていながら
言えないまま、この日が来るとモヤモヤしていたんです。

でも自分が親になって知った事がたくさんあって、
ようやく素直に言える気がします。
この機会に気持ちを伝えられたらいいなぁ～なんて
思っています（＾∀＾）／

母の好きな梅酒を持って行ってきま～す！！

こんにちは、前店長の佐藤です。

あいにくの天気になりましたがゴールデンウィーク後半です。

写真は小千谷市内にある「錦鯉の里」のこいのぼりです。

GW期間中いろいろなイベントが予定されています。

お出かけされてみてはいかがですか？

こんにちは。
店長の江口です。

先日、知り合いのおそば屋さんにいったら・・
窓から満開の桜が見え、窓の近くに行ってみると
田んぼにはまだ雪が残っており、桜と雪を一緒に
見る事ができました。とても綺麗でした！

おそば屋さんで甘酒をいただいたんですが・・
これまたびっくり！
冷たい甘酒でデザート感覚でとてもおいしかったです♪

甘酒は冬に熱々の甘酒を飲むと美味しくて、体もポカポカ
温まりますよね。しかし意外に知られていないのが甘酒が
夏の季語という事です。昔から暑気払い（夏バテ対策）に
飲まれてきた栄養ドリンクなのです。
ブドウ糖やビタミン豊富で栄養満点の甘酒は「飲む点滴」と
言われています。
冷たく冷やした甘酒もとてもおいしいので、おすすめです！

～お知らせ～
５月4、5、6日とお休みをいたします。
なお、蔵元様のお休みにより出荷が送れる場合がございますので
ご了承くださいますようお願いいたします。