こんにちは。
店長の江口です。

暖かな日が続き、雪壁もどんどん小さくなってきました。
やっぱり春はいいですよね♪

さて、トップページでもご案内させていただいております
ホームページ4周年キャンペーンを開催中ですが、
抽選対象期間が明日までとなっております。
まだまだ間に合いますので、ご注文をお待ちしております♪

農園ビギンさんのスイーツセットが好評につき
完売いたしました。
次のシーズンの発売は10月を予定しておりますので
ご了承ください。

　こんにちは、篠田です(*^ ▽ ^*)

先週、佐藤前店長が紹介しました「朝日酒造様の蔵見学」へ
私も行ってまいりました。

充実した設備と蔵人の技術・手間をかけた作業に驚きながら、
一杯飲みたくなる気持ちを抑えながら、美味しい日本酒が誕生
するまでを勉強させていただきました。

　また、感動したのはお酒づくりだけではないんです！！
　
エントランスホールがあり、四季折々の朝陽をイメージした
巨大なステンドグラスや通路手すりに松ぼっくり、柱の上部に
杯（さかずき）などが細工されたユニークな空間で、毎月
コンサートを開催して楽しませてくれたり♪♪♪
　
地元の方と「もみじ」や「ホタル」の自然保護活動などをして、
触れ合いを大切にしていらっしゃるんです☆☆☆

　素敵ですねぇ～（拍手）　益々ファンになりました。

さて・・・写真ですが、酒蔵の軒下に吊るされている丸い
造形物をご覧になられたことはありますか？
　
こちらは、杉玉（すぎたま）or酒林（さかばやし）と呼ばれ、
新酒ができたことを知らせる役割があるそうです。
　
吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々していますが、やがて
枯れて茶色くなると新酒が熟成されたことを物語っている
そうですよ！！

こんにちは、前店長の佐藤です。

朱鷺メッセで行われた、「にいがた酒の陣　２０１２」に行ってきました。
昨年は直前に東日本大震災が発生し、中止となってしまいましたので２年ぶりです。

相変わらず新潟清酒は人気がありますね。すごい人出でした。
新潟県内の蔵元から５００種類のお酒の試飲ができます。

めずらしいお酒、普段なかなか飲めないお酒を求めて、
あっちのブース、こっちのブースと飲み歩きました。

いやぁ～、おいしかったです。

こんにちは、前店長の佐藤です。

今日、「朝日山・越乃かぎろひ」で知られる、朝日酒造さんに酒蔵見学に行ってきました。

朝日酒造さんが酒造業を始められたのは１８３０（天保元）年、とても歴史ある酒蔵です。
その朝日酒造さんの「松籟蔵（しょうらいぐら）」を見学させてもらいました。

歴史ある酒蔵ですが、近代的です。とても大きく清潔な設備にびっくりしました。
でも、あくまで酒造りの中心は「人」とのこと。
酒造りの基本は蔵人の技術と知恵、重要な判断工程は「人」が行います。

写真は仕込室です。フルーティな香りでいっぱいでした。

さて、私は家に帰って朝日山で晩酌です。
皆さんもいかがですか？

お求めのお客様は左の商品カテゴリ一覧、「朝日山・越乃かぎろひ」よりどうぞ。

こんにちは。
店長の江口です。

ようやく雪の心配もいらなくなり
待ちに待っていた春がすぐそこまで来ています♪

もうすぐホワイトデーですね♪
バレンタインデーにチョコをいただいた方。
お返しは何にしようか？
とお悩みではありませんか？

当社でもご紹介しております
「さつまいもスイーツセット」などはいかがでしょうか！
Aセットですと、ピンクのリボンが付き
とてもかわいらしく包装をしています♪
女性に大変喜ばれる商品となっておりますので
どうぞ、ご利用くださいませ(^-^)♪

＊雑学＊
韓国では、バレンタインデー・ホワイトデーの他に
オレンジデーやブラックデーがあるそうですよ。

こんにちは、篠田です。

前回案内した風船一揆ですが、あいにく悪天候のため、
競技のフライトは２日間とも中止でした。

でも、夜のグローバルーンフェスティバルは
大勢の観客のなか、歓声をあびる大成功でした。