こんにちは！　関のぞみです。

明日、明後日と、いよいよ「小千谷風船一揆」です＾＾

当社入口に、「住吉屋　かくれアーティストのEさん」力作
住吉屋版風船一揆の登場です＾＾

数日前からセッティングをして、今日“ライトアップ”しました！

今日は、みぞれ混じりの、しかも風が強く寒～い日となりましたが、
明日・明後日はお天気が落ち着いて
気球が空いっぱいに飛ぶといいのですが・・・（祈）

お時間のある方、是非遊びにいらして下さい！

こんにちは！関のぞみです＾＾

今日は、雪国小千谷人としては、
「バチが当たるんじゃないかしら・・・！」と思うくらい
す～～ごく、良い天気でした！
あんな、“あ・お・ぞ・ら”を久し振りに見て、
空ってこんなに青かったんだ＾＾と感激してしまいましたよ*＾＾*


さて、今日のおすすめお料理は、
「かぐら南蛮マヨネーズ和え」です。
先日、新聞に紹介されていたのを自己流で作ってみました。
レンコンをシャキっと歯応えを残すようにゆでるのが
ポイントです。
他に、ハム・きゅうり・人参・昆布の煮物の余った物・
そして、主役の「かぐら南蛮」。
全部をマヨネーズで和えるだけ。簡単です！

住吉屋では、かぐら南蛮くらぶ東山さんの「かぐら南蛮みそ」
その他「ふきのとうみそ」「蕗のピリきゃら煮」などと
魚沼産こしひかりのセットをご用意しております。

是非お試し下さい！

こんにちは！　関　のぞみです。

三寒四温のこの時期、皆さんお変わりありませんか？

当地小千谷は、このところ“春が来たみたい～”っと
思う日があったと思うと、“なに～この吹雪～＠０＠！”っという
寒～い日があったりと、まさに三寒四温そのものです＾＾

さて、本日は心待ちにしている「春」にぴったりのお酒の
ご紹介です。
朝日酒造(株)様の「一楽」です。　
吟醸酒ですので、華やかな香りが生きるように、ラッパ状の
薄手のグラスか、ワイングラスのように中に香りがこもるような
形状の酒器が適しています。

お料理は、基本お好みの物で良いですが、こだわるなら
「軽快・清涼な風味を持つもの」「シンプルな味付けのもの」
「柑橘系の果実を添えたもの」などが相性が良いです＾＾
例えば、山菜のおひたし　若竹煮の木の芽添え　やきとり（塩）
シーフードサラダなどです。

８～１５°までが適温。
冷やしすぎると、華やかな香りが生きないので、注意して下さい＾＾

詳しくは、住吉屋ホームページをご覧下さい！

ごぉ―！ごぉ―！遠藤です。

節分も終り、暦の上では『春』です＾＾
2/14のバレンタインも近づいて来ました。

今日は、小千谷には珍しく暖かな日差しで
雪解けが進んでいます。

私の実家は「冬井」という所にありまして、
２メートルの積雪があり、『春』が来るのは
３月の彼岸明けになります。
実家の雪下ろしは４回しました！
おやじ・兄貴・せがれと４人で、除雪の後に
飲んだ「酒」！おいしかった！！
２月１４日に酒持って飲みに行こうかな～。

雪の除雪は大変ですが、米・酒・野菜・などの
恵みや、また、楽しさを教えてくれます。
『しみ渡り』といって、早朝に雪の表面が
硬い雪原を歩くと、日頃行けなかった所への
体験ができる遊びがあります＾＾
とっても楽しいものです！

「雪」を楽しんでいる、遠藤でした！