郷土料理を味わうスローフードツアー

こんにちは、関のぞみです。

小千谷市農林課主催の「おぢやスローフードツアー」に参加してきました。
日程は、
・真人（まっと）「田舎っぺ」・・・味噌作り講習会
・岩沢まごころ市・・・郷土料理バイキング
・塩殿「クラインガルテン」・・・野菜購入
・時水濁酒醸造所・・・見学、試飲
でした。
地産地消に取り組んでいる団体との交流がとても有意義でした。
皆さんも機会がありましたら、参加してみてはいかがですか。

写真は岩沢まごころ市の皆さんの作った、郷土料理バイキングです。