店長日記

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お待たせしました！新米です。

お待たせしました！新米です。
こんにちは、前店長の佐藤です。

稲刈りが始まりまして、いよいよ新米を販売できるようになりました。
セシウムも検出されず、安心して美味しく、お召し上がれます。

小千谷米穀さんの新米は２６日より販売します。
農園ビギンさんのお米も準備できしだい、販売できるようにします。

尚、小千谷米穀さんのお米が若干値上がりしました。
ご了承下さい。

敬老の日

敬老の日
こんにちは、篠田です。

９月１９日の「敬老の日」は、多年にわたり社会に尽くしてきた御年配の方を敬愛し、
長寿を祝う日として制定された国民の祝日です。

私にも、両親と義母がおりますが、定年を過ぎた後も元気に仕事を続けている
にもかかわらず、休みには畑仕事や家事もこなし、すごいなぁ～と尊敬しています。

今、私たちが幸せに暮らしているのは親のおかげなのだと、感謝の気持ちを
伝えたいですね！

おじいちゃん・おばあちゃんに喜んでもらえる、食事会や贈り物に、日本酒は
いかがでしょうか？

お酒を囲んでの食事会は、楽しい思い出になることと思います♪

片貝まつり

片貝まつり
こんにちは、篠田です。

９日・１０日に「片貝まつり」が開催されました。
江戸時代初期から始まり、日本で最初に「正三尺玉」やギネスに認定されている
「正四尺玉」が打ち上げられる、歴史あるお祭りです。

お天気にも恵まれ、週末とあって、県外からも大勢の方からお越しいただき、
盛り上がりを見せました！

目玉は、やはり！花火ですが、なかなか写真では迫力を伝えるのは難しいので、
今回は番付を載せてみました。

実際は画面に収まりきらないほど、ズラ～～ッと道路反対側にも並んでいるんです！

他に新聞紙サイズほどの番付表もあり、こちらには花火の打ち上げ者はもちろん、
打ち上げ前のアナウンス文も掲載されており、企業の他にも、同級生結成の会や、
お子さん誕生・結婚・還暦を祝う家族の思いだったり、中には笑えるユニークな内容
もあり、面白いんですよ♪♪

世界一の花火の素晴らしさと、片貝人の熱い祭り魂を御堪能いただける「片貝まつり」
是非、一度足を運んでみてくださいませ！






秋と言えば

秋と言えば
こんにちは、篠田です。

8月末は、まだ「暑いね～っ」と悲鳴をあげていたのですが、
気づけばセミの声も聞こえなくなり、朝夕は心地よい風が吹き、
田んぼの稲も収穫目前になり、すっかり秋の訪れを感じるようになりました。

秋と言えば・・・皆さんのお楽しみは何でしょうか？
○○の秋で思いつくのは？というアンケート調査によると、
　1位　食欲の秋
　2位　読書の秋
　3位　スポーツの秋
　4位　芸術の秋
　5位　紅葉の秋　でした。

私もやはり、秋の実りが楽しみです♪

秋刀魚・栗・松茸・梨・さつまいも・銀杏・新米・・・まだまだありますが、
美味しい食材が盛りだくさんですよね。

美味しい料理と一緒に日本酒もすすみますね！！


住吉神社祭礼

住吉神社祭礼

こんにちは、前店長の佐藤です。

今年も住吉神社祭礼が始まりました。

台風１２号の接近が心配されましたが、何とか雨も降らず、

そのかわり、非常に蒸し暑い日になりました。

お米が売切れです。

お米が売切れです。

こんにちは、前店長の佐藤です。

申し訳ございません。
お米が売り切れとなってしまいました。

今年の新米は10月上旬頃の発売予定です。
しばらくお待ち下さい。

おぢやまつり　３

おぢやまつり　３

こんにちは、前店長の佐藤です。

「おぢやまつり」は３日目です。

本町通りなどでさまざまなイベントが行われます。

色々な万灯も市街を走ります。

おぢやまつり　２

おぢやまつり　２

こんにちは、前店長の佐藤です。

「おぢやまつり」は２日目、ハイライトの花火大会です。

あいにく時折小雨の中、信濃川河畔で行われました。

一番盛り上がったのは、最後の市民花火。

６００メートルに渡るベスビアス大スターマインが、大きな歓声を呼びました。

今年も、「おぢやまつり」が始まりました。

今年も、「おぢやまつり」が始まりました。

こんにちは、前店長の佐藤です。

雨が心配されましたが、「おぢやまつり」が始まりました。

今日は小千谷駅前の通りで、催し物が行われました。

写真はそうめん流しの様子です。

発送をお休みします。

発送をお休みします。
こんにちは。
店長の江口です。

お盆の休業日を下記の通りご連絡いたします。
誠に勝手ながら、発送はお休みさせていただきますので
よろしくお願いいたします。


※８月１４日（日）・１５（月）・１６（火）


尚、休みの前後も蔵元様のお休みにより、
発送が遅れる可能性があります。
何卒御了承くださいませ・・

残暑お見舞い申し上げます。

残暑お見舞い申し上げます。
こんにちは、前店長の佐藤です。

先日は新潟県内に大雨が降り、小千谷市内でも被害が出ました。
被害にあわれた皆様にはお見舞い申し上げます。

大雨の後はまた猛暑となりました。
熱中症に注意しましょう。

田んぼの稲は元気いっぱいです。
新米までもう少しお待ち下さい。

夏に甘酒！

夏に甘酒！
こんにちは。
店長の江口です。

今回は、甘酒についての豆知識を
ご紹介したいと思います♪

普通、甘酒といったら冬の飲み物ですよね。
しかし甘酒は、俳句でいう夏の季語にあたります。
江戸時代には、夏でも天秤棒を担いだ甘酒売りが
行きかったのだとか。
冷房も冷蔵庫もないこの時代は、夏場の死亡率が
高かったと言われています。
そこで、夏を乗り切る為の栄養補給として甘酒が飲まれていたそうです。
実際、麹と米から作られる甘酒には、良質なアミノ酸や
ブドウ糖などが含まれているので、理にかなった飲み物と言えますね。

うなぎでスタミナ補給

うなぎでスタミナ補給
こんにちは、篠田です。

梅雨明けしてから猛暑が続いていましたが、昨晩から肌寒いくらい
快適で喜んでいます♪でも・・・気温の変化は体調を崩しやすいので
しっかり栄養を取りたいですね。

夏バテしやすいこの時期には、昔から土用蜆（しじみ）・土用餅・土用卵など、
精のつくものを食べる習慣がありますが、なかでも「土用の丑の日はうなぎ」
が有名ですよね。
みなさんは召し上がりましたでしょうか？

我が家では、うなぎのっけご飯でいただきました。
うなぎは、日本酒を少量ふりかけて温めると、ふっくらと美味しさがましますよ！

これからの時期、夏祭り・花火大会など行事が盛りだくさんですので、
暑さに負けず、栄養をとって、夏を楽しみたいですね♪

今年も二荒神社祭礼

今年も二荒神社祭礼
こんにちは、前店長の佐藤です。

もう梅雨が空け、暑い毎日が続いています。

小千谷の夏祭りのスタートを告げる、二荒神社の祭礼が始まりました。

例年、雨にたたられたりするこのお祭りですが、今年は大丈夫でしょう・・・。

猛暑の中、皆さんご苦労様です。

夏バテ防止におすすめ

夏バテ防止におすすめ
こんにちは、篠田です。
こちら小千谷は、梅雨本番といった感じで、雨降りと
蒸し暑い日が続いております。

これから7月に入ると暑さが増してきますし、節電の取り組み
もあって、厳しい夏を乗り越えなければいけませんね。

そこで、夏バテ防止に「梅」がおすすめです！！

梅は、体にとても良い健康食材で次の様な効用があります。
☆食欲増進効果・・・消化液の分泌を高め食欲を増進
☆疲労回復効果・・・クエン酸の働きで体の疲れをとります
☆整腸作用効果・・・胃腸の働きがスムーズになります
☆抗菌効果・・・食品の腐敗を防ぎます

私も知り合いから梅をいただき、梅酒と梅ジャムを作りしました。

手作りの作業も楽しいですし、仕込んでから飲み頃になるまでの間
ウキウキ♪そして、オリジナルの味は格別オイシイです♪

レモンやジンジャーを入れたり、炭酸水で割ったり、熟成させて味わったり
と、楽しんでいます！！

皆さんも、梅を食べて元気に夏を乗り切りましょう！

お中元

お中元
こんにちは。
店長の江口です。

夏のご挨拶「お中元」。
「中元」とは、古代中国の年中行事「三元」の１つ。
これが仏教の盂蘭盆会（うらぼんえ）と結びつき、
日本では祖先の霊を供養する日となり、親類などへ
お供え物を配る風習が生まれました。
やがて江戸時代に入るとお世話になった方への感謝を
込めて贈り物をする習慣へと変化し、現在の形に定着した
そうです。

「住吉屋の夏のお奨めギフト」として、トップページでもご案内
しておりますが、この度、美味Sakeセットがリニューアルいたしまた。
お中元にピッタリの銘品を多数ご用意いたしております。
ぜひ、ご利用くださいませ♪

小千谷が放映されます

小千谷が放映されます

こんにちは、前店長の佐藤です。

さて、今日は至急お伝えしたいことがあります。

NHKの人気番組「鶴瓶の家族に乾杯」に小千谷市で収録された内容が、20日、27日と2週に渡って放映されます。
内容は明らかにされてませんが、情報によるとお二人が市内各所を訪れたり、このたびの震災で避難されている南相馬市の方々との交流の場面もあるそうです。

是非ご覧下さい！

吟醸酒に合う料理

吟醸酒に合う料理
こんにちは。
店長の江口です。

今回は、吟醸酒に合うお料理レシピをご紹介します。
簡単ですので、是非、おいしい吟醸酒と一緒に
召し上がってみてはいかがでしょうか♪

【鶏ささみの塩焼き】

材料（４人前）
・鶏ささみ・・・４本
・きゅうり・・・・２本
・甘酢・・・・・・酢、大さじ２　　　　　　　　　砂糖、大さじ１
　　　　　　　　　塩、１／４　　　　　　　　　だし、大さじ１
　　　　　　　　　しょうゆ、少々

①鶏ささみは筋をとり、塩をパラパラ振ってこんがりと網焼きにし、手で細かく裂く。
②きゅうりは薄い小口切りにして塩水につけ、しんなりしたら水気をきつくしぼる。
③ささみときゅうりを盛り、甘酢をかける。


※知恵袋
大吟醸や純米吟醸は、香りの高いお酒です。
そのため基本的にはその香りをうまく活かす料理が合います。
逆に言うと、香りを殺す刺激性要素の高い料理は合わないと
言う事になります。

「地酒を楽しむ会」に行ってきました。

「地酒を楽しむ会」に行ってきました。

こんにちは、前店長の佐藤です。

回を重ねて３回目、第一生命さんの「地酒を楽しむ会」でした。

今回は新潟県内の地酒に加えて、青森県、岩手県、宮城県、福島県の
お酒もあり、普段なかなか飲めないようなお酒も飲むことができました。

私は宮城県の「真鶴 金紋」が特に美味しかったです。

飲み過ぎないようにするのが大変でした。

父の日

父の日
こんにちは。
店長の江口です。

６月１９日は”父の日”です。
トップページでも”父の日ギフト”を掲載しておりますので
ぜひ、ご利用くださいませ。


私の父との思い出と言えば・・・
高校生くらいの時は、どうしても父親とは
ぎくしゃくして、会話がなかったりしたものでした。
思春期だったんですね（笑）
２０歳になり、父と初めて二人で焼き鳥屋に飲みに
行きました。
父は店主に「俺の娘なんだ！」と嬉しそうに私を紹介
してくれ、飲みに来たお客さんにも「俺の娘なんだ！」
と笑顔で言っていました。
私も嬉しいやら、恥ずかしいやらで・・
でも、父とお酒を飲みに行く事ができ、良かったと思って
おります。

なかなか、言葉では照れくさくて”ありがとう”と言いにくい
かもしれませんが、感謝の気持ちは伝えたいものですよね♪
私の父は日本酒が大好きなので、今年は日本酒を贈ろうと
思います。